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时间:2022/08/13
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分类:美食
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另加清水,用旺火烧沸,撇去浮沫。

万搏体育网址**用料主料**羊排500克、**辅料**葱适量、食盐适量、香菜适量、白胡椒粉适量**羊肉汤的做法**1.准备羊肋排

2.冲洗一下,切小段

3.锅里放水,烧至水热时,放入羊肉焯水

4.煮至羊肉浮起

5.倒掉煮羊肉的水,用清水冲洗一下羊肋排

6.锅中放足够的水,大火上锅,开始煮

7.水开后转中小火,大约煮一个半小时,煮至羊肉用筷子一插,很轻松的插入的.时候即可

8.准备葱花、香菜末

9.碗里翻入适量的葱花、香菜末,冲入沸腾的羊肉汤

10.放适量的盐、白胡椒粉调味

11.一晚热腾腾的羊肉汤就好了

**烹饪技巧**羊肉需先焯水,煮羊肉的时候不需要放任何调料。

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做法1、鲜羊骨斩重约500克的块,腿骨用刀背砸碎,用清水泡2小时,入60℃的温水锅中大火烧开,反复打去浮沫后捞出用清水冲洗干净。

万搏体育网址羊肉汤怎么做好吃**家常羊肉汤的做法**第一步:胡萝卜清洗后切成胡萝卜丁。

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汤略带中药味,清香,味道很好。

**新疆羊肉汤的做法**新疆的羊肉汤制法简单、使用作料少,羊肉鲜嫩,汤清,大补。

下面我给大家介绍一个羊汤的做法首先我们准备材料,羊肉,羊骨头,香菜,八角,花椒,桂皮,生姜,盐,白胡椒粉,这些都准备好了以后,下面就是教大家做法了。

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食材明细:羊肉一斤,白菜一斤,胡萝卜一根,腊肉一块,枸杞适量,葱适量,姜一块,胡椒粉、色拉油和食盐等各适量;**制作步骤:**1.羊肉洗净后切成小块,放进烧开的水中焯烫,煮约3分钟后捞出沥干水分备用;2.葱洗净切成细末,生姜切成片状,胡萝卜去皮洗净后切成滚刀状小块,白菜用手撕成小块即可,腊肉切成小片;3.锅中加适量的油,烧至8成热后加入葱末和姜片爆香,炒出香味后将羊肉倒下,大火翻炒片刻;4.锅中加适量的水,大火烧开,然后改成中火,煮约一个小时后将切成片装的腊肉倒下,再将胡萝卜和大白菜也倒进去,待大白菜煮软之后倒入适量的胡椒粉和盐调味;5.起锅的时候放上少许枸杞,一道热气腾腾的羊肉汤就完成了。

第二步:将油锅热起来后,放入羊肉肉末,反复翻炒均匀,等到羊肉肉末断生变色后就放入姜末和料酒第三步:放入胡萝卜丁一起翻炒均匀,放入一定的盐来调味。

白萝卜切滚刀备用5.砂锅加水放入腌制好的羊肉,大火煮沸腾,盖上盖子关小火煮半小时。

此时汤锅要始末连结滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。

羊肉汤搭配不同的食材后,丰富了羊肉汤的滋味,下面就来看看推荐的万搏体育网址吧。

约1个小时后(可以更长时间),羊肉熟了。

第三步:苁蓉和汤煮至八分的时候讲羊肉放进去一同煮。

焯水之后的羊肉洗干净。

爆好后可以倒汤进去煮了,煮开后,汤应该也是很白的。

食材:羊肉甘温偏热,有助阳补精之功效,亦可增强药物的作用。