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时间:2022/08/09
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分类:美食
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将白蘑菇放入水中,开火,待水开后捞出沥干,去除白蘑菇的土腥味。

清洗白蘑菇时,因为蘑菇表面黏滑,易沾染泥土,因此清洗时可用洗米水或在清水中加入少量盐进行淘洗而不是长时间浸泡。

蘑菇还是煮久一点比较好)接着加入打好的鸡蛋,边倒入边顺时针搅拌,做出蛋花造型。

将两个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

******鸡皮蘑菇汤**主料辅料:熟黄鸡皮200克白酱油15克、四川干蘑菇50克味精5克、绍酒50克熟鸡油25克、姜片1克上汤500克。

将高汤倒入锅中,加入蘑菇、小白菜及碎干贝,开火煮滚,接着加入少许盐调味即可。

含多种氨基酸维生素矿物质等营养非常丰富猪瘦肉性味甘碱平入脾胃肾经。

调料:色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。

再放入盐,酱油,水,煮沸。

若是有现成的鸡汤,可以加一些。

洗后要沥干3\\.香菇柄切丁、热油爆大葱(葱切大段,只要皮)爆出葱油香爆香菇丁。

水开后,加入金针菇、豆苗。

将干蘑菇水发,去沙、蒂,洗净后切片,放入小盆,加上汤50克、熟鸡油,上笼屉用微火蒸5分钟取出,滗下蒸汁待用,蘑菇装在鸡皮片上。

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制法:1.红萝卜去皮切成小块,蘑菇切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小颗;2.烧锅下油,放入红萝卜、蘑菇翻炒数次,煮入清汤,用中火煮;3.待红萝卜块煮烂时,下入泡透的黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可食用。

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水中放姜片煮,水热后加入口蘑。

然后,把炒好的洋葱和鸡蓉倒入开水内慢火煮开,再倒入调制好的白浓汤,慢慢搅动,以免糊底,煮至汤粘稠,倒入蘑菇片,放入盐,少许糖,鸡精,即可装盘。

装蘑菇用水烫一下。

功能滋阴润燥,治消渴赢瘦、补肾液、充胃汁、滋肝阴、润肌肤、生精液。

做法1.材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小。

大火烧开,小火炖30分钟。

含多种氨基酸维生素矿物质等,营养非常丰富,猪瘦肉性味甘碱平,入脾胃肾经。