汤的100种做法 养生好滋补

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时间:2022/08/26
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分类:红酒
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定要加黄酒炖服,最少半碗,或者半水半酒;如果炖好才加效果会有很大偏差。

功效:益气暖身,消食明目。

食物的营养基本都含在汤里面,所以喝汤是最好的滋补方式。

鱼头煮汤,水开后下料汤更容易浓白。

清炖羊肉汤羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐做法:1.把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水2.用清水将羊肉清洗干净后切成小块3.在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中4.中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒5.接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂6.盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后7.把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐8.转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了牛肚粉丝汤制作过程:【原料】:牛肚一小块【配料】:粉丝泡好一小碗,西红柿一个【调料】:食盐适量,鸡精少许,麻油适量【步骤】:1-41.准备食材做汤所用的食材。

柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净,沥干水分,以手撕成长条状。

这时的丸子汤非常鲜甜了。

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原料:排骨,花生辅料:盐,姜,料酒,葱花**做法:**1、排骨焯水,煮开后,加入几片姜,滴两匙料酒,撇浮沫,继续煮10分钟左右。

添加少许凉水和盐。

烧一锅开水,水开后放入煎好的鱼头。

注意,排骨在熬汤时,适当加些醋,有利于钙的流出。

做法:1.准备原料洗净备用。

\\.冬瓜去瓤。

梨藕百合汤食材:鲜百合1个,雪梨1个,莲藕50克,枸杞适量,冰糖适量做法1.雪梨洗净切块,鲜百合洗净剥成片,莲藕去皮切片备用。

出锅后可以撒入小葱或香菜。

**海米冬瓜汤****材料**冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。

若嫌麻烦,直接超市里肉丸也行。

将作法3置于炉火之上,以中火煮约10分钟,至锅内汤汁收干为止。

步骤2:锅中水开,倒入鱼丸和洗干净的平菇。

**汤类家常菜做法2:家常菜汤类**平菇鱼丸汤原料:平菇,鱼丸步骤1:菜场买的新鲜鱼丸5块钱的,平菇买了一块钱的。

锅置火上,倒入高汤,没有高汤就用清水代替,烧开后先放入豆腐略煮一下,然后放入冬笋丝,香菇丝,火腿丝,木耳丝,煮开后加入酱油,料酒,盐调色调味,然后用水淀粉勾芡。

我用的是可以烤红薯的黑乐砂锅,非常耐用、方便,是熬制四物汤的首选。

刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。

步骤十、成品图**▶友情提示:**1、一定要用砂锅炖煮,其它锅都不行。

步骤1.先准备好食材,黄豆和干贝分别用水浸泡备用。