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时间:2022/09/23
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分类:火锅
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材料:草鱼、酸菜、八角、鸡蛋、蒜、姜、花椒、葱、豆芽、千张、小白菜、白萝卜做法:1、酸菜切小段,葱切段,姜切丝,蒜切末,泡椒切碎。

放入制过的豆豉、豆瓣酱、小米椒、泡椒、泡生姜、烹入白酒炒制白酒香味入材料

7、加入刚才做好的泡菜。

**酸菜鱼火锅的家常做法二**酸菜鱼火锅的材料草鱼1200g,四川酸菜400g,葱段、姜片、大蒜、干红辣椒、花椒、野山椒、红泡椒、香菜、料酒、胡椒粉、水淀粉、蛋清、盐、糖、鸡精、香葱、麻椒各适量新宝体育1、新鲜草鱼一尾,宰杀清洗干净;四川酸菜冲洗一下切成小段。

上述的文章为大家详细的介绍了新宝体育大全,你是否学会了呢?酸菜鱼火锅在做的时候,蔬菜一定要多放一些,如果是能够吃辣椒的话,也可以适当的放一些辣椒,吃酸菜鱼配干饭是最合适不过了,味道是特别的香,特别适合一家人用餐。

再用鸡蛋清拌一拌(最好用手抓匀,使鱼片都裹上蛋清),腌制15分钟左右。

将鱼头鱼骨去除,将鱼肉切片待用。

火锅中加入鱼腥草段、黄豆芽、四川榨菜、草鱼、青蒜段、木姜子油,开大火煮15分钟左右至鱼熟透即可享用。

将酸菜放入猪油化开的锅中炒香。

鱼肉中有着丰富的且高质量的蛋白质,能给孕妇较高的蛋白质。

制作:酸菜切小段,葱切段(我还用了一点大蒜段),姜切丝,蒜切末,泡椒切碎。

-12.加入适量盐,煮开后转入电火锅内小火煮4-5分钟。

食材草鱼适量酸菜适量方法/步骤>01草鱼一圈(我们这里的草鱼都是好大条的,所以都是一圈一圈的买),洗净切片,中间的骨头切出。

盆酸菜鱼就好了,水发蜇丝,黑鱼等都行约1斤半,制作简单的家常菜,鹅。

**酸菜鱼火锅**主料:大皖鱼1条、酸菜1包辅料:油适量、盐适量、老干妈2勺、豆瓣酱1勺、香菜适量、姜适量、火锅配菜适量、葱适量**步骤**1.买的大皖鱼一条,档主帮斩好块了,酸菜鱼调料1包,里面的配料太辣不要了,我用的自己调料2.将鱼骨和鱼肉分离洗干净,鱼肉斜刀切成薄片,鱼骨斩成小块3.鱼片加入适量白酒,油,淀粉,盐,胡椒粉和姜片拌匀,腌制备用4.鱼骨和鱼头用一两勺白酒抹匀去腥,平底锅放油热锅,将鱼头鱼骨下入,两边稍微煎香,煎好盛起备用5.锅里放油,下入姜蒜,2勺老干妈,1勺豆瓣酱,煸炒出红油6.然后倒入酸菜翻炒匀7.加足够水,大火烧开8.水沸腾时加入鱼头鱼骨煮几分钟,再放点盐(煎过的鱼头鱼骨,腥味少,汤会更鲜更浓)9.将酸菜鱼汤转入另一个小圆锅里刷火锅用,加入香菜提香10.汤煮出味后放入鱼片就可以开吃咯11.火锅的配菜提前洗切好的了,配菜根据自己喜好添加。

后使鱼片都裹上蛋清,腌制15分钟左右。

辣椒切圈和花椒一同。