酸菜鱼火锅的好吃做法推荐

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时间:2022/09/21
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分类:火锅
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腐皮(油豆皮)切成5cm见方菱形片备用。

酸菜鱼火锅是重新非常有名的一道火锅,后遍布全国各地,并受到大众的热烈追捧。

【反馈】,酸菜鱼火锅的好吃做法推荐酸菜鱼火锅的好吃做法一酸菜鱼火锅的材料草鱼200克,酸菜100克,黄豆芽100克,沙拉油50㏄,粉丝1/2梱,麻辣汤底1000㏄,细砂糖1/2茶匙,盐1/2茶匙,细砂糖1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,太白粉1茶匙,胡椒粉少许,绍兴酒1/4茶匙,蛋清1/2个靠谱的外围体育平台1.草鱼洗净后去骨切片;将酸菜切丝后,洗去咸味,备用。

12.锅中注入油,下入辣椒煸香。

鱼腥草切成寸段。

酸菜鱼火锅的由来

酸菜鱼用鲜鱼加泡青菜制汤,因泡青菜味酸,故名。

冬笋丝洗净备用,蘑菇洗净后撕成小片。

以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。

黄豆芽洗净备用。

锅置灶上将油烧至5至6成热时,下铡碎的泡红辣椒、泡姜、野山椒、蒜米,炒至油色红亮香味溢出时,再放入泡酸菜,炒出香味后加入鲜汤,并放入鱼头鱼骨熬煮10余分钟;下盐、鸡精、胡椒粉、料酒调好味,倒入火锅盆中,撒上刀口辣椒,并用75克沸油浇上即可入席。

将酸菜中的水分用手攥干,切成细丝待用;野山椒剁碎。

酸菜切成2厘米长的段。

如果家中没有电火锅,可以用其他锅具代替。

而这些蛋白质是维持人体生长的必需物质,只有孕妇吸收足量的蛋白质,才能保证胎儿的正常发育。

辣椒喜欢辣就多放点,不喜欢少放点。

鱼腥草切成寸段。