芒果慕斯蛋糕的家常做法

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时间:2022/09/11
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分类:火锅
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另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。

将慕斯圈用锡纸包住底部,将准备好的慕斯围边围在模具内壁上,然后将一片裁剪到适当大小的蛋糕片铺于底部。

戚风夹心芒果新英体育下载步骤3(//uploads6.ddanl.com/allimg/1705/10334330N-2.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90)芒果肉捣成芒果泥。

煮沸后熄火加入可可粉搅拌均匀,然后放在火上再次煮沸。

慕斯蛋糕细腻柔软,适合喜欢奶油的童鞋。

*点击查看大图5.八寸蛋糕模底部铺上油纸,第一片蛋糕铺在底部中间。

夏天奶油不好打发,可以将装有奶油的容器隔着冰水打发5\\.吉利丁粉倒入盆中(也可以用2~3片吉利丁片替代,吉利丁片用冷水泡软放入)6\\.再加入牛奶7\\.最后加入糖,加热至完全溶解,一定要搅拌均匀8\\.稍微冷却后,过滤到奶油中(要冷却,不能直接过滤奶油中,会让奶油水油分离)9\\.可以放些水果丁或者果酱,搅拌搅匀10\\.将慕斯液倒入模具中,轻轻震去气泡,冷藏4个小时以上即可,拿出后用热毛巾将周围捂化,脱模,再表面装饰即可11\\.成品图。

个蛋黄+40克糖擦拭至粘稠,45克水加热至80度,倒一半入蛋黄里,搅拌均匀,再倒入牛奶锅里继续煮至粘稠,熄火,一边搅拌一边加入沥干水分的吉利丁片,搅拌至完全融化。

将一片海绵蛋糕放入慕斯圈底部,适量的草莓切成薄片贴在模了里面。

**戚风慕斯蛋糕的配料**

**戚风新英体育下载步骤**首先做一个戚风蛋糕,4寸5寸都可以,只要比慕斯蛋糕小就行!做好以后倒扣放凉要两个小时,正好可以做慕斯(≧ω≦)/黄油隔热水融化,要融成液体。

把细糖加入80g的水中,煮至115℃左右。

加入适量的馅料后,用手搓拌,直至均匀。

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标签:巧克力蛋糕更新:2021-06-1001:59巧克力慕斯杯蛋糕是完美的下午茶甜点之一,我用的巧克力慕斯蛋糕杯原料配方是六寸慕斯蛋糕的方子,可以做五六个巧克力慕斯杯。

取少部分树莓浆加热,与泡软的吉利丁混合均匀。

有料理机就方便多了,不过作为一个经(goog)济(zi)拮(hen)据(di)的人,我有一个好办法!用保鲜膜包好擀面杖一头并用橡皮筋扎好。