千亿体育登陆的做法

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时间:2022/08/15
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分类:火锅
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最后放鸡精就OK了!笋干梅菜五花肉的做法原料:笋干10根梅干菜(霉干菜)20克五花肉1000克料酒2汤匙(30ML)老抽2汤匙(30ML)糖2汤匙(30克)姜3片葱4节做法:1)笋干在水中浸泡10分钟,洗净,切成段。

颗辣椒,3片姜,2个八角,1段葱,1段桂皮(大概2个大拇指长度),2粒草寇(可不放。

如果买到的肉是肥的多,逼出的油很多的话,可以盛一部分出来,留着炒青菜用。

新手小白都会成功的:千亿体育登陆精品独家谁都不会出错的步骤啦~有肉有菜包你满意。

千亿体育登陆的做法**用料**主料五花肉500克笋干100克辅料八角2个盐1.5勺草果2个姜1块大葱1根桂皮1个茴香3克料酒1勺冰糖30克**千亿体育登陆的做法**1.准备好所有的食材,笋干提前浸泡2-3个小时2.五花肉洗净,锋速三刮毛,切麻将块待用3.准备香料:桂皮一个,八角2个,草果2个,茴香4.坐锅起油,下冰糖炒糖色5.五花肉下锅煵干水汽上色6.加入准备好的香料炒香7.放入豆笋干,料酒去除腥味,加适量的开水8.调入盐,葱结大火煮沸,转小火焖煮40分钟9.大火收汁,起锅即可**烹饪技巧**1、做红烧肉,非常忌讳在锅里把五花肉的油脂煸出来,这样只会使红烧肉成品外表干粗,口感发柴,如嚼木屑;2、红烧肉完美的色泽是明微红色或明黄棕色且表面光亮,这是糖色赋予的正常色泽,用老抽只会使红烧肉色泽发黑。

如果可以最好是全用黄酒不加水,这样更香。

梅花肉的瘦肉部分散布着油花,口感上比较嫩,炖煮的时间可以再缩短二十分钟,看你喜欢什么口感。

把翻炒好的五花肉转移至砂锅中,加适量水,放入生姜八角桂皮,大火煮开后改小火加盖炖煮。

8\\.加入葱姜蒜同炒,炒香。

锅洗净,下入肉块,小火煸炒,至肉四面略带金黄,并溢出很多油时,可以下入冰糖,继续炒2-3分钟(不必炒到糖融化。

放几片生姜除腥。

把切好的肉块平铺在锅底,依次用夹子翻动,直到把肉块的四个侧面煎成淡淡的金黄色。

加工成笋干之后,由于去掉了水分,每100克笋干含蛋白质2.9克,脂肪0.4克,膳食纤维4.32克,碳水化合物2.3克,各方面的营养成分均有明显的增加。

小火慢慢炒至冰糖融化,颜色变成棕黄色。

炒锅烧热,加入1汤匙油,将猪肉放入炒散断生后加入笋干和葱一起翻炒。

>这是一道老少皆宜的美味下饭菜,不过高血脂的人不宜多吃五花肉。

倒水的时候尽量避免直接浇在肉块上,不然辛辛苦苦才染上的颜色就会被冲掉。

开胃健脾:笋干的具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良等症。