胡辣汤的做法

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时间:2022/09/19
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分类:菜谱
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倒入面筋,再煮至大开。

粉皮泡软后切成丝。

青菜洗净备用。

胡辣汤用料讲究,佐料齐全。

海带泡发后洗净切丝,豆腐皮切成丝。

海带泡发后洗净切丝,豆腐皮切成丝。

和匀的面团汤发时间应长-些,不要少于30分钟。

吃时滴入芝麻油和香醋,香喷喷的胡辣汤就做好了。

**胡辣汤的做法二:**

**做法:**1海带洗净后热水煮过晒干,每次用的时候用冷水泡发就可以烹调了,很方便。

尤其是现在有各种胡辣汤方便料包,不用自己搭配调料,不用洗面筋,非常轻松方便就能做好一锅胡辣汤。

将木耳、豌豆提前用冷水泡发,然后把木耳和火腿、香菇切成细丝,金针菇分成小份,豆腐、黄瓜切成小块儿,鸡蛋打散备用。

**_注意事项:_**1、酒店版的糊辣汤,下料种类要多,选料要好,切忌清汤细水。

**_调味三大关键:_**1、一定要选用上等的胡椒粉。

洗面筋时,要经常换水。

**小贴士**1、正宗的胡辣汤是用牛肉或者羊肉做的,汤头需要十几种香料熬制。

现在已不只是-种街头小吃,北方很多大酒店用来制作特色菜肴。

*点击查看大图8.淋入香油10ml、香醋10ml、盐3g调味,撒入切好的葱花,搅拌均匀即可关火。

把一半洗好的面筋揪成丁,入人五成热的油锅中炸成油面筋备用。

逍遥镇胡辣汤.面筋胡辣汤的做法**_配方配料:_**主辅料:面粉250克,粉丝50克,海带50克,豆腐皮25克,菠菜15克,鸡蛋黄2个(生的。